Тыквы сорта Muscat de Provance имеет яркий оранжевый цвет; она плотная, очень сладкая; обладает приятным ароматом и вкусом, из всех сортов самая легкая для переваривания и наименее крахмалистая.
Ценят мускатную тыкву и за ее низкую калорийность и маленькое количество сахарозы. Этот сорт считается диетическим продуктом. Ее мякоть рекомендует употреблять людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой, пищеварительной и выделительной систем.
В тыкве присутствуют витамины С, Е, В1 и В2, фосфорная и кремниевая кислота, большое количество железа, кальция, магния и других важных микроэлементов.
Тыква - универсальный продукт. Она полезна, как в свежем (сыром), так и в термически обработанном виде.
Из тыквы можно приготовить вкусный согревающий крем-суп с орехами и семечками, овощное рагу в тыквенном горшочке, лазанью с тыквой, теплый салат с тыквой и орехами, тыквенные оладьи или запечь тыкву с корицей, медом, миндалем и лимонным соком.
Очень вкусные и полезные можно приготовить десерты: тыквенный мусс, оранжевый чизкейк или диетические маффины.
Вес одной тыквы: 3-6 кг (на Ваш выбор)
