Блог компании RSS



Суперфуд: капуста кале

Суперфуд: капуста кале   Загадочная капуста кале... Что это за овощ и с чем его едят? Обо всех секретах производства, полезных свойствах мы поговорили с Вероникой Бессараб,  директором «Kale Greens».  Капуста кале растет в Умане Идея выращивать такой редкий для Украины продукт появилась больше года назад. Вероника Бессараб, директор компании «Kale Greens» была приверженцем здорового образа жизни и  вегетарианцем. И все время искала полезные питательные овощи, фрукты и рецепты с ними, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион. Читая американские блоги, она постоянно натыкалась на упоминание капусты кале. Тогда многие украинцы заказывали капусту за границей в замороженном виде. Кале сохраняет все свои полезные свойства в морозильной камере.   «Потом я поехала в Калифорнию и там это капуста была просто на каждом шагу....

Далее



Ирен Геррьеро: «Если бы я собиралась рисовать природу Украины, использовала те же цвета, что и для Бразилии, только другие тона»

Цель Healthy Tradition – сделать мир лучше. Искусство – прекрасный союзник в этом деле. Поэтому, создавая продукты, мы приглашаем к сотрудничеству художников. Упаковку для сырной булочки, а вместе с ней праздничный дух всей Бразилии, создала бесподобная художница Ирен Геррьеро (Guerriero). Ее картины излучают дух Бразилии, колорит, природу. Она часто соединяет абсолютно несовместимые цвета. Но на ее полотнах они обретают жизнь. Художница говорит, что цвет всегда меняется под влиянием соседнего. И когда она добавляет больше оттенков, происходит движение. Оно не останавливается, как танец, пока не будет баланса. Бразильская художница Ирен Геррьеро: "Если бы я собралась рисовать природу Украины, использовала бы те же цвета, что и для Бразилии, только другие тона"  Цель Healthy Tradition – сделать мир лучше. Искусство – прекрасный союзник...

Далее



Безглютена.NET

Хлеб, каши, пшеничная и ржаная мука, а также продукты, в состав которых эта мука входит, – все это недоступно для многих людей. О том, что такое глютен, провоцирующий пищевую аллергию, и целиакия, заболевание, связанное с непереносимостью глютена, нам рассказала президент ВОО «Украинское общество целиакии» Ольга Наумова.  Если бы всем землянам провели генетический тест на наличие генов (DQ2/DQ8), провоцирующих развитие целиакии, оказалось бы, что 40% жителей планеты являются его носителями. Однако мировая статистика говорит о том, что этому заболеванию подвержен лишь 1% населения. То есть сегодня в Украине должно быть диагностировано около 400 тыс. больных, страдающих этим недугом. А по официальной статистике, диагноз поставлен лишь 2 тыс. человек. Из чего можно сделать вывод, что огромное количество людей не связывает состояние своего...

Далее



«Избыточный вес – следствие непереносимости глютена» 

Татьяна Фиалкова, диетолог фитнес-комплекса Tsarsky City Resort: Чтобы быть успешным, нужно быть здоровым. В этом уверена популярный киевский диетолог Татьяна Фиалкова. Она рассказала нам, как поддерживать спортивную форму не только в тренажерном зале, но и за столом, почему употребление глютена ведет к ожирению и о многом другом. – Татьяна, зачем нужен диетолог в спортивном клубе, ведь туда приходят люди, которые и так ведут плюс-минус здоровый образ жизни? – Если вы думаете, что диетолог необходим исключительно людям с избыточным весом, то очень заблуждаетесь. Нередко люди борются с небольшими жировыми отложения в виде складочек, а не с лишними 20-30 килограммами. Поэтому в спортивном клубе диетолог обязательно должен работать в паре с тренером. Так, например, у многих людей во время интенсивных и несбалансированных...

Далее