Блог компании RSS



Органические сухофрукты без сахара, диоксидов и консервантов – выбор компании Healthy Tradition

Знаете ли Вы, как отличить качественный сухофрукт от некачественного, и какой путь проделывает сухофрукт, чтобы стать безопасным для потребителя? На рынке Украины продавцы сухофруктов в большинстве случаев предлагают товар отнюдь не высшего качества, тогда как нашей компании крайне важно использовать только лучшие ингредиенты премиального качества (https://healthy-tradition.com/pages/quality) для производства полезных снеков без сахара и без глютена. За время работы мы столкнулись с серьезными трудностями при выборе качественных ингредиентов. Очень часто сухофрукты, которые мы находили, не соответствовали показателям лабораторных исследований, имели посторонние запахи или подвергались обработке химическими веществами. Наше желание совершенствоваться и уделять внимание деталям позволило нам научиться разбираться во всех тонкостях производства сухофруктов и выбрать лучших поставщиков и производителей на рынке. Мы хотим поделиться с Вами этими знаниями, так как правдивое...

Далее



Почему мы не используем сиропы в нашей продукции

Ми считаем, что любой сироп не является здоровым выбором. Понимание этого пришло после поисков владельцами @anna_plentify и @anna.dopira наиболее опасного подсластителя и подробного изучения способов производства натуральных сиропов и их влияния на организм. Что же такое сироп? Сироп - это 70-80% раствор простых углеводов, а именно - сахаров (моносахаридов и дисахаридов) в воде. Сиропы разнятся между собой составом этих сахаров и их соотношением, а также наличием в составе микроэлементов и других веществ, количество которых незначительно, до 1%. Изготавливают сиропы преимущественно путем нагревания на протяжении длительного времени с целью испарения влаги. Витамины во время этого разрушаются. Также раствор несколько раз фильтруют для избавления от твердых остатков и волокон. Таким образом раствор через некоторое время становится прозрачным и тягучим. Полисахариды, которые содержались в...

Далее



Татьяна Фиалкова: «В Украине возрастает потребность в качественной безглютеновой продукции»

 Украинский врач диетолог-терапевт и эксперт по здоровому питанию, Татьяна Фиалкова в своей практике сталкивалась с непереносимостью глютена и целиакией не один раз. Исходя из своего врачебного опыта, она считает, что безглютеновая диета с каждым годом становится все актуальнее в Украине. Именно поэтому Татьяна искренне поддерживает безглютеновое направление в производстве и рекомендует продукцию Healthy Tradition как наиболее качественную на украинском рынке. Зная компанию практически с момента ее появления, диетолог уверена также в универсальности безглютеновых продуктов Healthy Tradition, которые подходят как для любителей СЕ (технология slow dry), так и для традиционно питающихся, как для беременных/кормящих, так и для детей (здоровых и с дерматитами/целиакией). В чем особенности рекомендуемой ею безглютеновой диеты, Татьяна рассказала и нам.   На Ваш взгляд, какова потребность в безглютеновых продуктах...

Далее



Во время постоянных заграничных путешествий Олег Скрипка отдает предпочтение натуральным продуктам

Известный музыкант и инициатор фестиваля «Країна Мрій» – Олег Скрипка уже много лет исповедует принципы здорового образа жизни и натурального питания. Несмотря на большое разнообразие продуктов за рубежом, именно украинские продукты, по словам артиста, являются наиболее вкусными и натуральными. Во время постоянных заграничных путешествий, Олег Скрипка также отдает предпочтение натуральным продуктам, в том числе снекам Healthy Tradition. Как сложились принципы здорового питания лидера группы «Вопли Видоплясова» и чем именно ему нравятся перекусы Healthy Tradition, я имела возможность расспросить перед очередным концертным туром группы за пределы Украины. К какой кухне Вас приучали в детстве? Как обычно питались родители? В основном, это была украинская кухня с элементами таджикской, так как я родился в Таджикистане. Например, мама готовила плов и манты. Да я...

Далее



Обзор: 5 альтернатив пшеничной муке

Выбрав для себя питание без глютена, вовсе не обязательно исключать из рациона выпечку и соусы. Отказавшись от пшеничной муки в пользу ее аналогов без клейковины, можно лишь здорово разнообразить повседневное меню. Предлагаем рассмотреть полезные и доступные альтернативы привычной белой муке. Рисовая мука В муке из перемолотых рисовых зерен отсутствует глютен и при этом она является отличным загустителем. Рисовая мука на 80% - это крахмалосодержащее сырье, которое легко усваивается организмом. К тому же она чрезвычайно богата белком и превосходно подходит для диетического и детского питания. Рисовую муку можно использовать для бездрожжевого теста и панировки, добавлять ее в соусы и супы. К тому же, она повсеместно используется в восточной кулинарии, как основа для лепешек и сладостей. Амарантовая мука Богатая белком и клетчаткой,...

Далее